Ensalada de garbanzos con tahini

Ingredientes:

• 1/2 taza de garbanzos cocidos

• 1 taza de espinaca fresca

• 1/2 pepino en rodajas

• 5 tomates cherry partidos a la mitad

• 1 cda de tahini

• Jugo de 1/2 limón

• Sal al gusto

Preparación:

1. En un bowl, mezcla espinaca, pepino, tomates cherry y garbanzos.

2. Mezcla el tahini con jugo de limón y sal, y úsalo como aderezo.