bowl de arroz, tofu y verduras

Ingredientes:

• 100 g de tofu firme

• 1/2 taza de arroz integral cocido

• 1/2 zanahoria rallada

• 1/2 pepino en rodajas

• 1/2 taza de espárragos salteados

• 1 cda de salsa de sésamo o tahini

Preparación:

1. Cocina el tofu a la plancha hasta que esté dorado.

2. Arma el bowl con arroz, tofu, zanahoria, pepino y espárragos.

3. Rocía con la salsa de sésamo antes de servir.